いちじくの季節ですね

・能登の中央にある穴水産のいちじくでジャムを作りました。

　今年は煮る前に皮ごと手で割って半日ほど干してみたところ
　甘みがぐっと凝縮され味わい深くなったような気がします。
　干した事との関係はわかりませんが色も良く発色しました。

　うちではもっぱらジャムをヨーグルトにのせていただくので
　昨年よりちょっと甘めに重量に対して砂糖50％にしました。
　さっそく明日からの朝ごはんメンバーに加わって頂きます。





　下準備は全てHさんがしてくれたので私はくつくつ煮るだけ
　でしたが、今年の抱負をもひとつ達成する事ができました！



　ジャムとは別に、羽咋市の神子原産白いちじくも皮ごと割き
　トータルで7日間ほど干したでしょうか、だいぶ小さくなり
　チーズなどと一緒に良いワインのお供が出来上がりました。
　直売所の「神子の里」で食べたいちじくソフト、手作りの
　ジャムをソフトクリームにかけたもので、美味しかった！
　秋は悩ましいくらいに美味しい季節です・・・。

栗ごはん

・秋の気配が日に日に深まっていくのを感じる今日この頃。
　本日の朝食に栗ごはんをいただきました。ほっくり・・・。
　果物は柿、今年初めて食べました。甘く美味しかったです。
　寒い季節は苦手な方ですが、味覚で感じる秋は大歓迎です。

　生栗の皮をむいた後、砂糖少々をまぶして冷凍庫に３時間程
　寝かせると色がきれいに発色する、というレシピをみたので
　試してみました。（砂糖は炊く前に軽く洗い流すそうです）
　やさしい黄色に炊きあがりましたが、さて成果はいかに･･･
　何もしない栗を混ぜて比較してみればよかったです（笑）



　先週末に神子の里（農産物直売所）で栗をたくさん買って、
　せっせと皮をむいて渋皮煮も作ったのですが、いまひとつの
　出来映えで掛けた時間を思うとがっかりしてしまいました。
　初めて作った昨年の方が見栄えも味も良く出来たのですが
　何が違ったのかがわかっていないのでどうしたものか・・・
　でも、反復は上達への近道、失敗を恐れずに果敢に(！)
　今年もう一度挑戦しようと思っています。

11月10日（日曜）のよこっちょ・ポッケまーとに参加します

・よこっちょ・ポッケまーとに再び参加させていただきます！

　11月10日(日曜)11時〜16時に金澤表参道で開催予定です。　
　秋冬にも着られるリネンの服や秋冬色のかばんがお店に並ぶ
　予定です。今回こそ良いお天気に恵まれますように・・・と
　切に願ってます。皆さんの力をぜひぜひお貸し下さい（笑）



　”今年最後のポケまーです。
　裏タイトルは「ポケまー前回の倍返し！」”とのことです！

　ポッケまーとについて詳しくは以下のページをご覧下さい。
　よこっちょブログ：http://yokoccho.collabon.com/

愛らしい笑顔をおすそわけ

・ふと眺めるとつい、こちらもほほえんでしまうこの笑顔･･･
　先日サプライズでこの愛らしい笑顔の”かえる”カップルを
　送ってくれたのは、お友達のあずきさんでした。
　思わず一目惚れしてしまったので･･･と届けてくれました。
　
　かわいい笑顔のおすそわけをありがとう！
　笑顔は元気をくれますね。顔を見ながらお仕事に励みます♪

・「あまちゃん」が終わってしまってやっぱり何だか寂しい･･･
　でも再び病気療養で活動休止していた星野源くんがまもなく
　完全復活！とのお知らせもあり新曲には元気もらいました。
　今年もあと3ヶ月、ぼやぼやしているわけにはいきません。
　今週お休みがちだった日記も月曜まで遡って投稿しました。
　さて10月もはりきってミシンと向き合いたいと思います。

猪熊弦一郎さんが描く顔と鳥

・猪熊弦一郎さんのポストカード2枚。
　どちらも長い時間ずーっと眺めていても見飽きない絵です。
　特に好きなのは、右下の方にある正面から見た鳥の顔です。
　なんともいえない表情･･･またなんともいえない愛らしさ･･･
　
　高松で立ち寄ったカフェ・ギャラリー・生活雑貨などのお店
　「まちのシューレ963」で見つけました。
　まちなかにありますが窓際に緑が並んで、広々とした店内は
　気持ちが良くて、いろいろ手に取ったり見たりしている内に
　あっという間にけっこう長い時間が経っていました。

　「シューレ」は「学校」や「学び」を意味する言葉だそうで
　衣食住にまつわるライフスタイルの学び場となるお店として
　運営されているようです。なるほどお店を出る際にHさんに
　「色々勉強になりました」と言ったことを思い出しました。
　ささやかながらも作り手の一人にとって学びの時間でした。
　今回立ち寄ることができて良かったです。
　　
　カードを飾る場所はやっぱりキッチン周りかなと思ったので
　カウンターの上端にIggyカードのお隣に並んで飾りました。