服地のお店：布大根さんへ行ってきました

・先日教えてもらった布大根さんへ行ってきました。

　とても潔くてインパクト大なホームページですが、お店は本当に目立たない細い路地にあります。
　車道駅の大塚屋さんのすぐ近くなのですが、今まで3年の間まったく気づきませんでした。。。
　お店の入口はこんな感じです。

　お店と知っていなければ入って良いのかどうか迷ってしまいそうな雰囲気ですが
　常にお客さんが何人か出たり入ったりしていました。
　コットン、ウール、ニット、いろいろな素材の生地が棚に並んでいました。
　店長さんが婦人服のパタンナーさんとのことで
　扱っている生地は既製服に使われている服地などが中心とのことでした。
　ネットやお店で探しにくかった裏地に良さそうなおしゃれなプリント生地も並んでいて
　服を創る人には特に楽しいお店だと思います。

　見学だけするつもりでいったのに、１つだけ連れて帰ってきてしまいました。
　生地ストックの引き出しもすでにいっぱいなのに･･･。仕方ない私です。
　プリント模様ではなくて、織りの模様です。
　日本の着物の柄のようでいてどこか東欧のような雰囲気もある不思議な生地。
　懐かしい感じのする服になるのではと期待がふくらみます。。

干し大根

・先日から干していた大根が干し上がりました。
　すっかりぎゅっとコンパクトな姿になっています。
　
　

　
　先日NHKの「きょうの料理」に西健一郎さんが出演されて
　ふろふき大根など何品かを紹介されていた回を観ました。
　ふろふき大根といえばお米のとぎ汁で下ゆでする、というのが頭に浮かびますが
　輪切りにして皮をむいた大根をまず強火で30分ほど蒸されていました。

　今回の干し大根は干す前に軽くゆでましたが、
　次はためしに少し蒸してみようと思います。

　ちいさなことでも新しい事を知るのは楽しいです。

チーズフォンデュの会

・「大寒」に入ったばかりの先週末、だんなさんの会社のお友達をお招きして
　5人で冬を楽しもうとチーズフォンデュ会をしました。

　2軒のパン屋さんを巡って買ってきてくれたたくさんのパン。
　みるだけでもすでに幸せです。

　フォンデュ用のお野菜やソーセージ、おつまみを準備して。

　フォンデュに冷たい飲み物はあまり良くないそうなのですが
　やっぱり乾杯はシュワシュワしたお酒が盛り上がります。

　グリュイエールチーズとエメンタールチーズを４：１の割合で白ワインと合わせて、
　とろみをつけるのにはコーンスターチの代わりに片栗粉を使いました。
　フォンデュ用の道具を持っていないので土鍋が活躍してくれました。
　あつあつとろとろもちもち！ですごく美味しかったです。

　お酒と話が弾んでたのしい冬の夜になりました。

松阪もめん

・これは松阪木綿と呼ばれている着物生地で
　藍染めの縞模様が特徴なのだそうです。
　縞模様以外にも格子柄などいろいろあります。
　
　以前に松阪や伊勢のお店で生地を購入したことがありましたが
　市内の生地屋さんでも種類は少ないけれど売っていたので
　サンプル作りのために5mほど買ってみました。
　頭やノートの中にあるものをうまく再現できて
　発表できるといいなぁと思います。

・今年の夏までにオンラインショップを再開したいと考えていますが
　以前とは少し違う方法で再チャレンジしようと思っています。
　ずっとずっとまとまらなかった考えのかけらが
　やっと少しずつパズルのようにはまり始めてきました。
　お正月に引いたおみくじの文に励まされつつ、静かに準備を進めたいと思います。
　「願望（ねがいごと）：あせらず騒がずゆるゆる進めばよし」

・明日からは二十四節気の「大寒（だいかん）」、
　そして七十二候の「欸冬華（ふきのはなさく）」に入ります。
　いよいよ最も寒さの厳しい時季ですね。
　手元のカレンダーによると、
　”どの季節よりも美しく星空が見えるはず”とあります。
　昼間は足元にふきのとうを探して、
　夜は空を見上げて星探し、というのもすてきです。
　寒さに負けず、春に向けて体を整えたいと思います。

　皆さま、良い週末を！

寒い冬の一日

・今朝は空がどんより曇って外の景色も寒々しい様子です。
　
　先日から干している大根もさらに薄く小さくなってきました。
　保存するまでもなくこの冬に食べ終わってしまいそう。
　寒い季節のうちにもっと作らなくては！
　いつか自分で育てた大根で思いきりたくさん作りたいものです。

・ブラックウォッチ柄のダブルガーゼ生地。水通ししました。
　この生地で冬用かっぽう着というかスモックを作ろうと思います。
　来週完成の予定です。