松阪もめん

・これは松阪木綿と呼ばれている着物生地で
　藍染めの縞模様が特徴なのだそうです。
　縞模様以外にも格子柄などいろいろあります。
　
　以前に松阪や伊勢のお店で生地を購入したことがありましたが
　市内の生地屋さんでも種類は少ないけれど売っていたので
　サンプル作りのために5mほど買ってみました。
　頭やノートの中にあるものをうまく再現できて
　発表できるといいなぁと思います。

・今年の夏までにオンラインショップを再開したいと考えていますが
　以前とは少し違う方法で再チャレンジしようと思っています。
　ずっとずっとまとまらなかった考えのかけらが
　やっと少しずつパズルのようにはまり始めてきました。
　お正月に引いたおみくじの文に励まされつつ、静かに準備を進めたいと思います。
　「願望（ねがいごと）：あせらず騒がずゆるゆる進めばよし」

・明日からは二十四節気の「大寒（だいかん）」、
　そして七十二候の「欸冬華（ふきのはなさく）」に入ります。
　いよいよ最も寒さの厳しい時季ですね。
　手元のカレンダーによると、
　”どの季節よりも美しく星空が見えるはず”とあります。
　昼間は足元にふきのとうを探して、
　夜は空を見上げて星探し、というのもすてきです。
　寒さに負けず、春に向けて体を整えたいと思います。

　皆さま、良い週末を！

寒い冬の一日

・今朝は空がどんより曇って外の景色も寒々しい様子です。
　
　先日から干している大根もさらに薄く小さくなってきました。
　保存するまでもなくこの冬に食べ終わってしまいそう。
　寒い季節のうちにもっと作らなくては！
　いつか自分で育てた大根で思いきりたくさん作りたいものです。

・ブラックウォッチ柄のダブルガーゼ生地。水通ししました。
　この生地で冬用かっぽう着というかスモックを作ろうと思います。
　来週完成の予定です。

パン散歩：SURIPUさんへ

・先週の土曜日のことですがお散歩がてら美味しいパンを求めて
　”SURIPU”という名のパン屋さんへ行ってきました。

　お店の入口です。
　一見パン屋さんらしくないところがまた素敵です。
　お客さんが出てきては入っていく盛況ぶりでした。

　店内では常に4-5人のお客さんがオーダー待ちの列を作っていましたが
　お店の方がとてもてきぱきとされていて、あっという間に自分の番に。
　悩む間もなくつい欲張ってあれこれと買い求めてしまいました。

　
　前に栗のいがで染めた麻糸で編んだバッグに入れてもらいました。
　京都一乗寺の大好きなパン屋さんこせちゃさんで買うときの為に、
　と編んだのですが、完成してからまだ行く機会に恵まれず･･･（涙）
　今年やっと”ぱんバッグ”としてデビューしました。
　
　購入したパンはこの写真の5つと、”カンパーニュ”。
　写真は、洋なしのデニッシュ、クロワッサン（2個）、
　ゆずとホワイトチョコ、いちじくとクリームチーズのカンパーニュです。

　お昼と夜と、パンを食べては食べる1日でした。
　甘いお菓子パンももちろん美味しかったのですが、
　イチジクとクリームチーズのカンパーニュ、プレーンのカンパーニュなど
　白ワインなどのお酒にもぴったりで、楽しい週末の食卓になりました。
　これから”パン”ゲル係数が上がってしまうかも･･･

　美味しいものを作れる人を本当に尊敬します。

・昨日もSURIPUさんでパンを買ってカッティングボードを使おう！
　と浮かれて買いに行ったのですが、、、
　新しいシチューレシピに挑戦してみたところ失敗！
　せっかくの美味しいパンが美味しくないシチューで台無しに（涙）
　まだまだ修行が足りません。。。

・今週は製図の修正やスカートのお直しを完成させる予定です。
　”オンラインショップ用にこういうのが作りたい”というのが
　いくつか浮かんでいて早く試作に取りかかりたいところです。

　　

　

北欧散歩

・昨日北欧アンティークのお店ミュシカさんへ行ってきました。
静かであたたかい雰囲気の素敵なお店です。

先日友人ｆさんと一緒に行った時に見た木のカッティングボード
まだあるかな？と思って在庫を問い合わせてみたらあるとのこと、
それと今週火曜から土曜までお休みとのことだったので
いそいそと昨日出かけてきました。

大きさや木目が１つ１つ違うなかからお店の方が選んで
お取り置きしてくれていたのがこちらでした。
我が家の新しい仲間です。

こんなかわいいタグがついていました。しおりに良さそうです。

さっそくカッティングボードを使ってみたくて
今晩はめずらしくパンとシチューにしようと思います。
後ほど美味しいパンを買いに行く予定です。

ミュシカさんでイベントのご案内ポストカードをいただきました。
"「北欧の子ども達」北欧の絵本とアンティーク雑貨展"
お散歩ついでにBook Gallery トムの庭さんへ行ってみました。

唯一残っていた童話集の６巻「ムーミン谷の仲間たち」と
トーベ＝ヤンソンさんのカラーイラストがとてもきれいだよ、
とおすすめしていただいた絵本「ムーミン谷へのふしぎな旅」を
衝動買いしてしまいました。。

ムーミンシリーズは子どもの頃に良く読みました。
今読むときっとまた違う味わいがあると思うので楽しみです。

雉始鳴（きじはじめてなく）

・新しい週が始まりました。

季節を表す七十二候では今日からの5日間は
「雉始鳴（きじはじめてなく）」
雉が鳴き始める時季なのだそうですが
実際にはもう少し先の春に鳴くのだとか。

ところで雉は日本の国鳥だったのですね。
今年のカレンダーに教えて頂きました。。

・”続”野菜を干しています。

大根を2-3cmくらいの厚めの輪切りにして、皮をむいてゆでたものをたこ糸に通して干してます。
2週間から1ヶ月くらい？干すようですが、のんびり様子を見ながら、ですね。
（ケチケチ皮も千切りにして切干大根にしました。これはこれでしゃきしゃき美味しいです。）
とりあえず1/2本分ですが、数日でだいぶ小さくなって
右側のは大根と大根の間隔がびろーんと伸びてます。
左側のと同じく、最初はちょっと重なり合うくらいでもちょうど良さそうです。

以前に干しあがったものを頂いたことがあって、煮物にぴったり！でした。
煮汁がしっかりしみ込んでいる上、しゃきしゃき食感がちゃんと残っています。

寒いうちにもう1本か2本分作ろうかな。