野菜を干してます

・寒さが厳しい今の時期は、せっせと野菜を干しています。
　
　

　（いつか白い網の干しかごを見つけたら欲しいです。。）

　干したゴボウ・大根は食感が増して鍋に煮物にお味噌汁にと大活躍です。
　小松菜を刻んでかりかりになるまで干してみたら不思議と香りがパワーアップしました。
　人参、かぶ、ねぎ、きのこなどもさっと１日ほど干していただいています。

　先日本屋さんで見つけた干し野菜のレシピ本です。「野菜をひと干し　きょうの一皿」
　　


　東京・下北沢の「七草」という野菜料理のお店の店主の方が書いた本です。
　一度だけ行ったことがあります。
　落ち着いた雰囲気のお店で、とても優しくて味わい深いお料理でした。
　こんな野菜も干していいんだー、こんな風に干すといいんだーなどなど
　いろいろ新しいヒントを頂いてます。

　どうぞ良い週末を。
　

ほかほかケープ

・今日は日本各地でこの冬一番の寒さだそうです。

　寝るときに首や肩のあたりがすーすーと寒いことがありますよね。
　そんな時のためのケープを作ってみました。
　伊勢の実家で貸していただくものが暖かくて
　デザインを思い出しながら自宅用に作ってみたものです。

（写真が暗くてごめんなさい）

　素材はポリエステル100%の”プードル”という名前の生地で
　150cm幅ｘ75cmのはぎれ2枚でちょうど2着分でした。
　普段は天然素材100%の生地を選ぶのですが、
　あまりの手触りの気持ちよさに自宅用だし･･･と言い訳しつつ
　つい購入してしまいました。

　毛足が長い生地なので縫う時にちょっと面倒ですが
　とても軽くてふわふわ、すべすべ感が幸せです。

　さっそく今晩使ってみる予定です。

水泉動｜しみずあたたかをふくむ

・週末に季節のせり＆寒ブリのお鍋を頂きました。
　以前にお料理番組で観た梅・ゴマ油・塩・わさびをあわせた
　つけだれで頂いてみました。新しい味で美味しかったです。
　
　今日から七十二候では”水泉動｜しみずあたたかをふくむ”
　地中で凍っていた泉が動き始める時季なのだそうです。

　今日は鏡開きの日ですね。
　今年も鏡餅を飾っていない我が家なのですが
　今晩のおかずにお餅料理を入れてみようかなと思っています。

　本日も良い一日を。

カエルバショ。

・たかはしまいこさんのイラスト作品です。

　ホームページの準備の際にデータでは見ていたイラストですが
　先月の個展で実際に原画を見て、「あーやっぱりあったかいなぁ･･･」としみじみ思いました。
　世界に１つしかない手描きのイラスト、ですものね。
　迷わず購入させていただいて、先日我が家の新しい仲間になってくれました。
　この半円型のカタチに沿った額装もとても素敵です。

「まい小部屋。」イラストレーターたかはしまいこのサイト：http://takahashimaiko.web.fc2.com/

小寒｜芹乃栄（せりすなわちさかう）

・久しぶりに季節のことを。

　二十四節気では今日から「小寒（しょうかん）」に入りました。
　小寒から節分までの30日間が「寒の内」となるそうで
　厳しい寒さが続くようです。
　これからもっと寒くなるなんてっ･･･と思いますが
　その先には必ず春が来るんですよね。
　我が家の小さなベランダにもちいさな春の兆しがあります。
　楽しみに待ちたいと思います。

　七十二候では「芹乃栄（せりすなわちさかう）」
　芹が盛んに茂る時季ということで、
　この週末は七草がゆ、ごま和えやお鍋などでせりをいただいて
　寒さを乗り切るちからをいただこうと思います。

・お正月に伊勢のお庭から頂いてきた蠟梅です。
　つぼみがほころんで良い香りがしています。