寒露（かんろ）

二十四節気では、今日から「寒露（かんろ）」に入って
寒くなってきて露を冷たく感じるようになる頃･･･
なのだそうです。

が、私は昼間はまだ半袖が着たいくらいの暑さです。
北や少し山の方ではもうだいぶ寒さを感じるのかもしれません。

七十二候では、今日からの５日間は寒露の初候で
「鴻雁来（こうがんきたる）」
雁が渡ってくる季節なのだそうです。

たまに空を見上げて探してみたいです。
近年の気候変動で鳥も戸惑うのでしょうか･･･

伊勢の畑で少し前に撮った写真ですが、にらの花です。
白い小さな花が身を寄せ合って咲いている様子が
とってもかわいいです。

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ウールジョーゼットのワンピース

オーダーでお作りしたワンピースが完成しました。

深めのパープルのウールジョーゼットで
身頃から続くポケットがアクセントの
クラシカルなかたちのワンピースになりました。

タイトなスカートラインなので、
後ろすそにベンツを作って歩きやすくしています。

ベルトなど小物と合わせたりして
長く着て頂けたらうれしいなと思います。

はやいもので今年ももう１０月です。

４年前から毎年「ほぼ日手帳」を使っていますが
来年の手帳がもうすぐ届くころなので楽しみにしつつ
来年のことをいろいろ考えているところです。

今年はオーダーのお仕事の比重を大きくしすぎて
オンラインショップがおろそかになってしまって
ちょっこし気持ちがモヤモヤし続けています。

来年はもう一度考えて、自分が納得できるように
自分が作りたいものを作る時間も確保できるように
それぞれのお仕事のバランスをとろうと思います。

いろいろやりたいけど、全部はできないですものね。
「人生は引き算」という岡本太郎氏の言葉がありました。
正しい解釈はわからないけれど、私なりの理解としては
たくさんのことの中から大切なことを選んでゆくこと
なのかなぁと思って、日頃ふと考えたりしています。

きのこを干す

今日は秋晴れ。
昨日買い込んできたきのこ達を干しています。
そのままでももちろんおいしいのですが、
半日くらい干すと水分が抜けて旨みが強くなる、
と何かの本で読みました。

オリーブオイルと塩でじっくり炒めるだけでも美味しい。
前はカレーなど煮込み系を作ると「これでもか」というくらい
大量のきのこを投入して笑われましたけど、
最近はやっと少し大人の加減がわかってきた(?)私です。

新しい味覚

「にしんそば」がすっかり気に入ってしまいました。

先月京都ふらり旅の際、お昼ごはんを食べようと
大原寂光院のすぐ近くにある美遊喜茶屋（みゆきちゃや）
というお店へ入りました。

自分でもたぶん普段なら選ばないと思うのですが、
なぜかその時は迷わず「にしんそば」に心が決まり
どうして今までこの味を知らなかったんだろう！
というほど、すっかりお気に入りになってしまいました。

まだまだ自分の知らない味覚がありますね･･･

あまりの私の気に入りように、だんなさんが
近所の成城石井でにしんの甘露煮を買ってきてくれて
先週末のお昼にいただきました。
そばつゆ＋白だしも使って透んだスープにするのが良いようです。
にしん甘露煮の味が引き立つ感じがします。

次は甘露煮を作れるようにならなくては。

水始涸（みずはじめてかる）

七十二候では、今日からの5日間は「秋分」の末候で
「水始涸（みずはじめてかる）」田んぼの水を抜く頃、なのだそうです。

新米の季節ですね。