新じゃがいも

かえる洋裁店のイラストやロゴを描いてくれた
イラストレーターmaikoさんがおうちで収穫した
新じゃがいもを送ってくれました。

こんなに立派なジャガイモ達。

maikoパパさん、maikoさんありがとう！
大切に味わわせて頂きます。
素揚げ、ポテサラ、シェパードパイ、肉じゃが、ジャガバター・・・
あらゆるじゃがいも料理を堪能するぞー。

お仕事をしながら聴いていたラジオで
「100万人のキャンドルナイト」のことを知りました。
こんどの月曜日、夏至の日の夜8時から2時間
電気を消してキャンドルを灯しましょう、
という呼びかけだそうです。
2001年にカナダで始まった運動とのこと。
詳しくはホームページをどうぞ。

でんきを消して、スローな夜を。

たまには良いかも知れませんね。
でも火にはくれぐれも注意しましょうね。

梅子黄（うめのみきばむ）

季節を表す七十二候では、今日からの5日間は
「梅子黄（うめのみきばむ）」
梅の実が熟れて黄色くなる頃ということです。

伊勢の実家では自家製梅干しを作っています。
わたしもいつか梅干しを作ってみたいです。

コチュジャンの魔法

先日、お客様からおすすめのコチュジャンレシピを教えて頂きました。

---------------------------------
【材料】
さばの味噌煮缶詰（１缶）
コチュジャン（お好みで。私は小さじ２くらい入れました）
【作り方】
さばの味噌煮缶を小鉢などにあけて、ほぐす。
コチュジャンを入れて、混ぜる　→　完成です。
---------------------------------

蒸しキャベツの上にご飯をのせて、
コチュジャンさば味噌だれをのせて、
キャベツをくるりと巻いて、いただきます。

大葉を追加したり、
もやし・ほうれん草のナムルものせたりして
野菜もたっぷりいただきました。

※ナムルは、野菜をさっと茹でて水気をとって
ごま油・塩で和えるだけです。
これもシンプルですが美味しかったですよ。

驚くほど簡単ですが、味は深いです。
辛さも調節できるのでぜひお試ししてみてください。
他にもコチュジャンを使ったおすすめレシピが
たくさんあるそうなので、また教えてもらう予定です。

毎回そうなのですが、写真を撮り忘れます。
ついつい食べることに夢中になってしまうんです。。

北のかおりハッカ油

手仕事の合間に気分をリフレッシュしてくれるミントの香り。

これもイラストレーターmaikoさんからの
素敵なプレゼントです。（ありがとう！）

このハッカ油は紅茶に入れたりしても大丈夫なのです。
安心してどこでもシュッと一吹きして
思いっきり香りを吸い込んでます。

お互いデスクワークが長いので気分転換大切ですね。

今日も梅雨らしい雨模様の一日です。

雨に負けず、手芸屋さん・生地屋さんへ出かけてきました。
毎回そうですが、たくさんの布に囲まれると空想ばかりが
もくもくもくもくと広がるだけ広がってしまって
楽しくて仕方ないのです。

まずは今ある布ストックを使い切ってから・・・と
毎回思うのですが・・・
今日も１枚だけ白いコットンのスカラップ刺繍が
入った布を購入してしまいました。。。
意志が弱いです。

お店に向かう途中、電車の中で見かけた女の子の
服を見てリメイク案を思いついてしまいました。
本格的な夏が来る前に着手したいのですが、
さてどうなることでしょう。。

梅雨にあじさいの花

中国、四国、近畿、東海、北陸の各地方が梅雨入りしましたね。
雨にあじさいの花がとても良く似合う気がします。
我が家の小さなあじさいも本格的に咲いてきました。

今日からいよいよ先週木曜日にやってきた新しいミシンの本格始動です。
まだほんのちょこっと使っただけではありますが、
その使い勝手といいパワーといい、
思わずむむーっと言ってしまうくらいのものがあります。
これからまだまだいろんな発見がありそうです。