里山風景

・羽咋市神子原地区の秋の風景です。

　枝にたわわに実ったりんごたち。
　薄い桃色がとてもきれいでした。

　週末にまた農産物直売所の「神子の里」へ行ってきました。
　”秋星”という名前のりんごや栗、れんこん、里芋、なめこ等々
　秋の味あれこれを求めて朝からたくさんの人で賑わっていました。

　これは”まこもたけ”というお野菜です。
　直売所の方に食べ方を聞いてみたところ、サラダなど生でも食べられるし
　煮物、炒め物、天ぷらといろんな料理に使えるとのことでした。

　昨晩は天ぷらにしてみました。
　しゃきしゃきの歯ごたえと自然の甘みでとてもおいしく頂きました。
　残りはきんぴら、サラダにしてみようと思います。

　直売所にあるおそば屋さんが手打ちそばを揚げて作っている
　「そばのカリカリ揚げ」も大のお気に入りの一品です。
　良い食感と塩加減で食べ始めるととまらなくなります。