pâtisserie AZURさんのケーキ

・先週末のかえる洋裁店2周年の日にお祝いケーキを頂きました。

　pâtisserie AZURさんのミルフィーユとサントノレ。
　ミルフィーユはお店の人気No.1ケーキとのことでした。
　サントノレはキャラメルクリームの入ったプチシュークリームで
　シュークリームのふわふわ感と飴のぱりぱり感が美味しかったです。
　おいしいものは幸せを運んでくれますね。

　お店の中はフランスの雰囲気であふれています。
　置いてあるものやラッピングまで店主さんのこだわりがひしひしと伝わってきます。

　「徹する」ということはなかなか難しくて、つい小さな妥協を重ねてしまいがち･･･
　その一線をがんばって踏ん張る大切さを改めて思ったりしたのでした。