図書館通い

・久しぶりに図書館通いを再開しています。
　実のところは、図書館の近くの美味しいパン屋さんが目当てなのですけれど･･･。
　（先日の日記に書いた「SURIPU」さんです。）

　先日借りたレシピ本：「伝言レシピ」



　高橋みどりさんの別のレシピ本「酒のさかな」を愛読しているので、
　なにげなく借りてみたところ気に入ってしまい、
　いくつか作ってみてさらに楽しくなってしまって購入することにしました。
　いろんな人から教えてもらったレシピを紹介する、という本です。
　材料も手順もシンプルなのが私好みなのだとおもいます。
　最初に載っている切干大根の梅マリネ、とっても美味しかったです。

　今日借りてきた本：「遠くの町と手としごと―工芸三都物語」



　木工作家の三谷龍二さんの本です。
　今までに暮らした福井ー京都ー松本の3都市の手仕事をめぐる内容のようです。
　木工作品と同じように丁寧で温かい感じのする文章がとても好きなので
　まだまえがきを読み始めたところですが、
　三谷さんの文を通して旅ができればと、先を読み進めるのが楽しみです。

こころに沁みるうた

・星野源さんのアルバム、「エピソード」

　まるで一本の映画を観ているかのように情景が思い浮かんで
　いまいちばんこころに沁みる音楽です。

ひつじブランケット

・友人の出産のお祝いにひつじの形のブランケットを作りました。

　表はタオル地、裏はオーガニックコットンのダブルガーゼ地を合わせて
　顔や足にはコットンネルを使いました。
　デザインは、いつかの「天然生活」に載っていたものです。
　カタチがかわいいなぁと思って作ったのですが
　大きさや使い勝手はどうなのかしら･･･後日聞いてみようと思います。

　友人ふたりのために2匹のひつじです。
　そっくりな2匹ですが、実は裏が水玉とストライプと模様が違うのです。

・昨日だんなさんの会社の人から出汁醤油のおすそわけを頂いて
　さっそく湯豆腐にかけていただいてみたところ
　あまりに美味しくてびっくり！！

　基本調味料の大切さをあらためてしみじみと思う夜ごはんでした。。。
　
　ご実家が石川県小松市でお醤油やさんをされているそうで
　「キッコーヨシ」という名前のお醤油だそうです。
　インターネットなどでの通販はされていないとのことで
　現地に行かないと入手できないのが本当に残念ですが
　何でもネットで入手できる今の時代だからこそ
　あえて簡単には手に入らない貴重さにも魅力を感じます。
　きっと地元の方に愛されているのでしょうね。
　
　金沢の野田屋さんのほうじ茶に続いて
　また北陸のお気に入りアイテムが増えてしまいました。

　来週から2月に入りますね。みなさま良い週末を。

水沢腹堅（さわみずこおりつめる）

・今日も寒さが厳しい一日です。
　少しの間ベランダに出ていただけで手が痛いくらいすっかり冷え冷えに･･･。

　七十二候では、今日からの5日間は「水沢腹堅（さわみずこおりつめる）」
　沢に氷が張りつめる時季なのだそうです。

　そんな寒さの中でもベランダの沈丁花のつぼみがふっくりしてきました。
　花が咲くまでもうしばらくあの良い香りを楽しみにしつつ待ちたいと思います。
　
　

服地のお店：布大根さんへ行ってきました

・先日教えてもらった布大根さんへ行ってきました。

　とても潔くてインパクト大なホームページですが、お店は本当に目立たない細い路地にあります。
　車道駅の大塚屋さんのすぐ近くなのですが、今まで3年の間まったく気づきませんでした。。。
　お店の入口はこんな感じです。

　お店と知っていなければ入って良いのかどうか迷ってしまいそうな雰囲気ですが
　常にお客さんが何人か出たり入ったりしていました。
　コットン、ウール、ニット、いろいろな素材の生地が棚に並んでいました。
　店長さんが婦人服のパタンナーさんとのことで
　扱っている生地は既製服に使われている服地などが中心とのことでした。
　ネットやお店で探しにくかった裏地に良さそうなおしゃれなプリント生地も並んでいて
　服を創る人には特に楽しいお店だと思います。

　見学だけするつもりでいったのに、１つだけ連れて帰ってきてしまいました。
　生地ストックの引き出しもすでにいっぱいなのに･･･。仕方ない私です。
　プリント模様ではなくて、織りの模様です。
　日本の着物の柄のようでいてどこか東欧のような雰囲気もある不思議な生地。
　懐かしい感じのする服になるのではと期待がふくらみます。。

干し大根

・先日から干していた大根が干し上がりました。
　すっかりぎゅっとコンパクトな姿になっています。
　
　

　
　先日NHKの「きょうの料理」に西健一郎さんが出演されて
　ふろふき大根など何品かを紹介されていた回を観ました。
　ふろふき大根といえばお米のとぎ汁で下ゆでする、というのが頭に浮かびますが
　輪切りにして皮をむいた大根をまず強火で30分ほど蒸されていました。

　今回の干し大根は干す前に軽くゆでましたが、
　次はためしに少し蒸してみようと思います。

　ちいさなことでも新しい事を知るのは楽しいです。

チーズフォンデュの会

・「大寒」に入ったばかりの先週末、だんなさんの会社のお友達をお招きして
　5人で冬を楽しもうとチーズフォンデュ会をしました。

　2軒のパン屋さんを巡って買ってきてくれたたくさんのパン。
　みるだけでもすでに幸せです。

　フォンデュ用のお野菜やソーセージ、おつまみを準備して。

　フォンデュに冷たい飲み物はあまり良くないそうなのですが
　やっぱり乾杯はシュワシュワしたお酒が盛り上がります。

　グリュイエールチーズとエメンタールチーズを４：１の割合で白ワインと合わせて、
　とろみをつけるのにはコーンスターチの代わりに片栗粉を使いました。
　フォンデュ用の道具を持っていないので土鍋が活躍してくれました。
　あつあつとろとろもちもち！ですごく美味しかったです。

　お酒と話が弾んでたのしい冬の夜になりました。

松阪もめん

・これは松阪木綿と呼ばれている着物生地で
　藍染めの縞模様が特徴なのだそうです。
　縞模様以外にも格子柄などいろいろあります。
　
　以前に松阪や伊勢のお店で生地を購入したことがありましたが
　市内の生地屋さんでも種類は少ないけれど売っていたので
　サンプル作りのために5mほど買ってみました。
　頭やノートの中にあるものをうまく再現できて
　発表できるといいなぁと思います。

・今年の夏までにオンラインショップを再開したいと考えていますが
　以前とは少し違う方法で再チャレンジしようと思っています。
　ずっとずっとまとまらなかった考えのかけらが
　やっと少しずつパズルのようにはまり始めてきました。
　お正月に引いたおみくじの文に励まされつつ、静かに準備を進めたいと思います。
　「願望（ねがいごと）：あせらず騒がずゆるゆる進めばよし」

・明日からは二十四節気の「大寒（だいかん）」、
　そして七十二候の「欸冬華（ふきのはなさく）」に入ります。
　いよいよ最も寒さの厳しい時季ですね。
　手元のカレンダーによると、
　”どの季節よりも美しく星空が見えるはず”とあります。
　昼間は足元にふきのとうを探して、
　夜は空を見上げて星探し、というのもすてきです。
　寒さに負けず、春に向けて体を整えたいと思います。

　皆さま、良い週末を！

寒い冬の一日

・今朝は空がどんより曇って外の景色も寒々しい様子です。
　
　先日から干している大根もさらに薄く小さくなってきました。
　保存するまでもなくこの冬に食べ終わってしまいそう。
　寒い季節のうちにもっと作らなくては！
　いつか自分で育てた大根で思いきりたくさん作りたいものです。

・ブラックウォッチ柄のダブルガーゼ生地。水通ししました。
　この生地で冬用かっぽう着というかスモックを作ろうと思います。
　来週完成の予定です。

パン散歩：SURIPUさんへ

・先週の土曜日のことですがお散歩がてら美味しいパンを求めて
　”SURIPU”という名のパン屋さんへ行ってきました。

　お店の入口です。
　一見パン屋さんらしくないところがまた素敵です。
　お客さんが出てきては入っていく盛況ぶりでした。

　店内では常に4-5人のお客さんがオーダー待ちの列を作っていましたが
　お店の方がとてもてきぱきとされていて、あっという間に自分の番に。
　悩む間もなくつい欲張ってあれこれと買い求めてしまいました。

　
　前に栗のいがで染めた麻糸で編んだバッグに入れてもらいました。
　京都一乗寺の大好きなパン屋さんこせちゃさんで買うときの為に、
　と編んだのですが、完成してからまだ行く機会に恵まれず･･･（涙）
　今年やっと”ぱんバッグ”としてデビューしました。
　
　購入したパンはこの写真の5つと、”カンパーニュ”。
　写真は、洋なしのデニッシュ、クロワッサン（2個）、
　ゆずとホワイトチョコ、いちじくとクリームチーズのカンパーニュです。

　お昼と夜と、パンを食べては食べる1日でした。
　甘いお菓子パンももちろん美味しかったのですが、
　イチジクとクリームチーズのカンパーニュ、プレーンのカンパーニュなど
　白ワインなどのお酒にもぴったりで、楽しい週末の食卓になりました。
　これから”パン”ゲル係数が上がってしまうかも･･･

　美味しいものを作れる人を本当に尊敬します。

・昨日もSURIPUさんでパンを買ってカッティングボードを使おう！
　と浮かれて買いに行ったのですが、、、
　新しいシチューレシピに挑戦してみたところ失敗！
　せっかくの美味しいパンが美味しくないシチューで台無しに（涙）
　まだまだ修行が足りません。。。

・今週は製図の修正やスカートのお直しを完成させる予定です。
　”オンラインショップ用にこういうのが作りたい”というのが
　いくつか浮かんでいて早く試作に取りかかりたいところです。

　　

　

北欧散歩

・昨日北欧アンティークのお店ミュシカさんへ行ってきました。
静かであたたかい雰囲気の素敵なお店です。

先日友人ｆさんと一緒に行った時に見た木のカッティングボード
まだあるかな？と思って在庫を問い合わせてみたらあるとのこと、
それと今週火曜から土曜までお休みとのことだったので
いそいそと昨日出かけてきました。

大きさや木目が１つ１つ違うなかからお店の方が選んで
お取り置きしてくれていたのがこちらでした。
我が家の新しい仲間です。

こんなかわいいタグがついていました。しおりに良さそうです。

さっそくカッティングボードを使ってみたくて
今晩はめずらしくパンとシチューにしようと思います。
後ほど美味しいパンを買いに行く予定です。

ミュシカさんでイベントのご案内ポストカードをいただきました。
"「北欧の子ども達」北欧の絵本とアンティーク雑貨展"
お散歩ついでにBook Gallery トムの庭さんへ行ってみました。

唯一残っていた童話集の６巻「ムーミン谷の仲間たち」と
トーベ＝ヤンソンさんのカラーイラストがとてもきれいだよ、
とおすすめしていただいた絵本「ムーミン谷へのふしぎな旅」を
衝動買いしてしまいました。。

ムーミンシリーズは子どもの頃に良く読みました。
今読むときっとまた違う味わいがあると思うので楽しみです。

雉始鳴（きじはじめてなく）

・新しい週が始まりました。

季節を表す七十二候では今日からの5日間は
「雉始鳴（きじはじめてなく）」
雉が鳴き始める時季なのだそうですが
実際にはもう少し先の春に鳴くのだとか。

ところで雉は日本の国鳥だったのですね。
今年のカレンダーに教えて頂きました。。

・”続”野菜を干しています。

大根を2-3cmくらいの厚めの輪切りにして、皮をむいてゆでたものをたこ糸に通して干してます。
2週間から1ヶ月くらい？干すようですが、のんびり様子を見ながら、ですね。
（ケチケチ皮も千切りにして切干大根にしました。これはこれでしゃきしゃき美味しいです。）
とりあえず1/2本分ですが、数日でだいぶ小さくなって
右側のは大根と大根の間隔がびろーんと伸びてます。
左側のと同じく、最初はちょっと重なり合うくらいでもちょうど良さそうです。

以前に干しあがったものを頂いたことがあって、煮物にぴったり！でした。
煮汁がしっかりしみ込んでいる上、しゃきしゃき食感がちゃんと残っています。

寒いうちにもう1本か2本分作ろうかな。

野菜を干してます

・寒さが厳しい今の時期は、せっせと野菜を干しています。
　
　

　（いつか白い網の干しかごを見つけたら欲しいです。。）

　干したゴボウ・大根は食感が増して鍋に煮物にお味噌汁にと大活躍です。
　小松菜を刻んでかりかりになるまで干してみたら不思議と香りがパワーアップしました。
　人参、かぶ、ねぎ、きのこなどもさっと１日ほど干していただいています。

　先日本屋さんで見つけた干し野菜のレシピ本です。「野菜をひと干し　きょうの一皿」
　　


　東京・下北沢の「七草」という野菜料理のお店の店主の方が書いた本です。
　一度だけ行ったことがあります。
　落ち着いた雰囲気のお店で、とても優しくて味わい深いお料理でした。
　こんな野菜も干していいんだー、こんな風に干すといいんだーなどなど
　いろいろ新しいヒントを頂いてます。

　どうぞ良い週末を。
　

ほかほかケープ

・今日は日本各地でこの冬一番の寒さだそうです。

　寝るときに首や肩のあたりがすーすーと寒いことがありますよね。
　そんな時のためのケープを作ってみました。
　伊勢の実家で貸していただくものが暖かくて
　デザインを思い出しながら自宅用に作ってみたものです。

（写真が暗くてごめんなさい）

　素材はポリエステル100%の”プードル”という名前の生地で
　150cm幅ｘ75cmのはぎれ2枚でちょうど2着分でした。
　普段は天然素材100%の生地を選ぶのですが、
　あまりの手触りの気持ちよさに自宅用だし･･･と言い訳しつつ
　つい購入してしまいました。

　毛足が長い生地なので縫う時にちょっと面倒ですが
　とても軽くてふわふわ、すべすべ感が幸せです。

　さっそく今晩使ってみる予定です。

水泉動｜しみずあたたかをふくむ

・週末に季節のせり＆寒ブリのお鍋を頂きました。
　以前にお料理番組で観た梅・ゴマ油・塩・わさびをあわせた
　つけだれで頂いてみました。新しい味で美味しかったです。
　
　今日から七十二候では”水泉動｜しみずあたたかをふくむ”
　地中で凍っていた泉が動き始める時季なのだそうです。

　今日は鏡開きの日ですね。
　今年も鏡餅を飾っていない我が家なのですが
　今晩のおかずにお餅料理を入れてみようかなと思っています。

　本日も良い一日を。

カエルバショ。

・たかはしまいこさんのイラスト作品です。

　ホームページの準備の際にデータでは見ていたイラストですが
　先月の個展で実際に原画を見て、「あーやっぱりあったかいなぁ･･･」としみじみ思いました。
　世界に１つしかない手描きのイラスト、ですものね。
　迷わず購入させていただいて、先日我が家の新しい仲間になってくれました。
　この半円型のカタチに沿った額装もとても素敵です。

「まい小部屋。」イラストレーターたかはしまいこのサイト：http://takahashimaiko.web.fc2.com/

小寒｜芹乃栄（せりすなわちさかう）

・久しぶりに季節のことを。

　二十四節気では今日から「小寒（しょうかん）」に入りました。
　小寒から節分までの30日間が「寒の内」となるそうで
　厳しい寒さが続くようです。
　これからもっと寒くなるなんてっ･･･と思いますが
　その先には必ず春が来るんですよね。
　我が家の小さなベランダにもちいさな春の兆しがあります。
　楽しみに待ちたいと思います。

　七十二候では「芹乃栄（せりすなわちさかう）」
　芹が盛んに茂る時季ということで、
　この週末は七草がゆ、ごま和えやお鍋などでせりをいただいて
　寒さを乗り切るちからをいただこうと思います。

・お正月に伊勢のお庭から頂いてきた蠟梅です。
　つぼみがほころんで良い香りがしています。

お仕事始め

・本日から今年のお仕事を始めました。

　今年の目標や抱負を、月の数だけ12個、
　手帳の12月31日のページに書き込みました。
　さて年の終わりの日にお祝いとなるでしょうか反省会となるでしょうか･･･!?

　明日はミシン始めの日とする予定です。

・1月2日に猿田彦神社と伊勢神宮の内宮へ初詣に出かけてきました。
　猿田彦神社さんでおみくじを引いてみたところ

　　運勢：小吉
　　闇くて見えない道も月がさし初め
　　明るくなる如く幸福次第に加わる運ですから
　　あせらずさわがず静かに身を守って
　　進むべき時に進んで何事も成就すべし

　とありました。
　心に響くありがたい文章でした。

　昨年からのちょっこしもやもやがまだ晴れていない思いきりの悪い私なのですが　
　”あせらずさわがず静かに”これからの1日1日を頑張ってみたいと思います。

新しい一年がはじまりました

２０１２年がみなさまとみなさまの大切な人々にとって良い一年となりますように。