梅干し中

・梅雨も明けて今週は晴れが続いています。
　今年は大きな竹ざるを入手して準備万端、昨日から梅干し中です。

　大きな粒は友人Sちゃんからおすそわけ頂いた梅です。
　半分は梅ジャムにして、今回残りの半分を甘いぽたぽた漬けにする予定です。

　小さい方の粒は1kg分、赤紫蘇漬けにしないで白梅干しにします。

　来週もう1kg分、今度は赤紫蘇梅干しを干して
　今年の梅しごとはいったん終わりの予定です。

　早くも来年の梅の季節が待ち遠しいです。