コトコト

・大豆を炊いています。
　

　いつもは手軽に水煮になっているものを買っていますが
　先日神音カフェさんで有機栽培の大豆を見つけて
　”豆を炊くこと”に挑戦してみようと思い立ちました。
　今回は”びっくり炊き”という方法で戻しています。
　熱湯に1時間ひたして、弱火でコトコト50分。
　おいしくなりますように。。。

　今晩のごはんは大豆のチリコンカンとBoulangerie YAMANEKOさんの
　小さなくるみ食パン＆フォッカッチャの予定です。

・きのう今日と久しぶりの晴天です。
　シーツをぱーんと外に干せるのは気持ちが良いです。
　もう12月もほぼ半分が過ぎてしまったんですね。
　今年も残りわずか、みなさま良い週末を。